在普通人的印象中，大米就是大袋大袋扛回家、大碗大碗舀進鍋的生活必需品?，F在，大米也走起高端路線，包裝越來越小巧，價格越來越昂貴。近幾年來，各大超市出現了這些包裝精美、售價不菲的高端米和養生米，吸引了許多年輕市民的注意力。
記者走訪發現，多數大米品牌推出了2千克、4千克、5千克等小包裝，價格高出普通大米一倍以上。而黑米、糙米、竹香米等被人們稱為“養生米”的價格也不低。這些小包裝高端米和五谷雜糧受到消費者追捧，其中小家庭、講究生活品質的年輕人和高薪階層是購買主力。
小包裝米受消費者青睞
近日，記者在城區多家超市內看到，貨架上放滿了各式各樣的小包裝米，有珍珠米、長粒香米、清香米、富硒小町米、五常米、五谷米等。銷售人員向記者推薦了一款售價89.9元，10公斤裝的大米，在記者表示想要購買小包裝米時，銷售人員又推薦了一款泰國香米，售價95.8元，5公斤裝。“這款原價104.9元，現在促銷有優惠?；蛘哌@款五常米，非常香，120元一袋。”該銷售人員表示，另一款售價220元的五常大米銷量更好，但現在已經售完，暫時缺貨。
在超市內，市民周阿姨指著一袋標價146元10公斤裝的大米說道：“現在有些大米的價格是越來越高了。”記者了解到，周阿姨退休在家，家中的大米等生活必需品一直是由她購買。“這袋大米不算高端米，價格也比較貴。這兩年明顯感覺高端大米越來越多了，包裝特別好看，但是一般家庭長期吃高端米怕是消費不起吧。”周阿姨說，價格在10元/斤以上的大米，她也只是偶爾才會購買，“有時候也會給家里小孩買有機米，價格就更貴了。”
而年輕的上班族林女士則表示，她經常會購買這些價格稍高的小包裝大米，“買10公斤或者更大包的話，我一個人吃太多了，散裝的沒有包裝，價格便宜很多，怕不干凈，而且種類比較少。這些米的口感確實比普通米好一些，我做飯的次數少，所以貴一點也負擔得起。”林女士還經常購買超市內小包裝的養生米。“這包400克的有機黑小米售價23.8元，雖然價格偏貴，但是我每周都會做五谷雜糧。”
高端米、養生米價格比較貴
12月27日，記者走訪多家超市發現，超市內普通散裝米的價格多在一斤2元至4元之間，銷售較好的10公斤裝大米價格在50元至100元之間，折合每斤2.5元至5元。而高端大米價位維持在8到22元/斤,比普通大米要貴一倍以上。
經過記者初步分類發現，目前銷售的高端大米大致分以下三種，一是產地在江蘇常州、吉林、黑龍江五常、黑龍江哈爾濱等地的國產高端大米；二是產自東北的五常大米、有機大米；三是泰國、柬埔寨等地的進口大米。并且，高端米基本上是以小包裝為主。
而糯米、黑米、糙米、竹香米、小西米等被人們稱為“養生米”的價格也不低。記者看到，散裝小西米、糙米、黑米等價格在5元/斤左右，散裝黃米仁、竹香米等價格在15元/斤左右。400克裝的普通黑米、糯米等售價在8———20元之間，而400克裝的寫著“有機”字樣的糙米、黑小米、綠小米等售價均在20元以上。
“雖然這些有機的比普通的貴一點，但買的人也不算少。”一位銷售人員指著一款包裝上寫著“食療養生”的禮盒裝雜糧說：“五谷雜糧對身體好，不同種類的米自己調配，可以煮粥喝。所以，即使價格比較貴，消費者還是能接受。”
年輕人成為購買主力
“年輕人和經濟能力較好的人買的多。”穿城中路某超市銷售人員介紹，超市內高端米的消費人群以年輕人、年輕家庭為主。“年輕人喜歡嘗試更多新的產品，經濟較好的上班族愿意花更多的錢去提高生活質量。還有一些小家庭，因為人少，也比較喜歡買這些小包裝米。”
在采訪過程中，記者也發現，在小包裝貨架前停留的，年輕人占多數。兩夫妻帶著孩子來選購大米的王女士買了某泰國進口的84.9元規格為5公斤的泰國香米，王女士說：“大米的安全、營養最重要，想讓孩子吃得有營養一些，價格稍微貴一點也沒關系。”
“家里就兩個人，肯定先考慮小包裝的米。高端米雖然價格貴一點，但是兩個人吃的不多，在可承受的范圍內。想著多試幾種米，嘗嘗哪種口感較好。”剛工作不久的吳小姐表示，“雜糧價格更高，我胃不好，就特意買了幾包雜糧米，準備煮粥喝。”
采訪手記：
隨著生活水平的不斷改善，現在人們的消費觀念和以往不一樣了，越來越追求高品質的生活，尤其是年輕人，更注重生活條件的改善。但是，無論怎樣改變，健康的生活是大家的共同追求。
